Nuestras alcaparras son un botón floral de producción silvestre que, además de poseer gran cantidad de beneficios y ser rico en antioxidantes, vitaminas y fibra, aportan un sabor inconfundible y un tamaño perfecto para el plato tradicional colombiano: el ajiaco. También combinan con pescados como el salmón y son ideales como ingrediente de ensaladas. Son ideales para una alimentación saludable ya que son perfectas para regular el peso, fortalecen los huesos y mejoran el sistema inmunológico.