Comestibles Alfa

INGREDIENTES

• 50 ml aceite de oliva virgen extra La Pedriza.
• 40 gr almendras enteras Alfa.
• 100 gr hojas de albahaca fresca.
• 1 diente de ajo.
• 20 gr perejil fresco.
• 40 gr queso Parmesano

PREPARACIÓN

1. Retira los tallos y lava las hojas de albahaca, sécalas y ponlas en la picadora, y haz lo mismo con las hojas de perejil. Tritura durante unos pocos segundos hasta que la mezcla quede totalmente machacada. 
2. Introduce el ajo a la mezcla y tritura de nuevo.
3. Añade las almendras enteras Alfa y la sal, y vuelve a triturar.
4. Haz lo mismo con el queso y procura que quede todo bien triturado. 5. Retira a un cuenco e incorpora el aceite de oliva La Pedriza y mezcla con ayuda de una cuchara.