- TIEMPO: 20 minutos
- PORCIONES: 4 Personas
- DIFICULTAD: Baja
INGREDIENTES
- 1 lata de aceitunas cacereñas sin semilla Serpis.
- Aceite de oliva virgen extra La Pedriza
- 250 g de queso feta
- 1 pepino
- 4 tomates cherry
- 1 cebolla
- Sal y pimienta negra
- El zumo de 1 limón
- 1 cucharada de orégano seco
- Vinagre balsámico
- Miel
Preparación:
- En un bowl o frasco añade los ingredientes: un tomate cortado en dados, medio pepino trocead, media cebolla picada en trozos, aceitunas negras Serpis, queso feta troceado y un poco de orégano.
- Además en un pequeño recipiente, prepara una vinagreta para la ensalada: una parte de vinagre de balsámico, otras tres partes de aceite de oliva La Pedriza, un poquito de sal y un chorrito de miel. Mezcla y listo
¡Disfruta!
