- TIEMPO: 10 minutos
- PORCIONES: 4 Personas
- DIFICULTAD: Baja
INGREDIENTES
- 3 tomates grandes
- 2 bolas de queso mozarella
- 1 manojo de albahaca
fresca - Pimienta negra
- Sal en escamas
- Aceite de oliva virgen
extra La Pedriza - Vinagre Balsámico Roland
- 5 aceitunas negras Trofeo
(opcional)
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Preparación:
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1. Limpia los tomates. Córtalos en rodajas medianas, ni muy finas ni muy gruesas (entre medio y un centímetro).
2. Escurre las bolas de mozarella. Córtalas del mismo tamaño que el tomate.
3. Coloca una rodaja de tomate, otra de mozarella y unas hojas de albahaca (enteras o cortadas a mano). Termina con una pizca de pimienta negra molida, orégano al gusto, sal en escamas y un chorrito de aceite virgen extra La Pedriza y vinagre balsámico Roland.
Variante: puedes complementar tu plato con unas aceitunas negras sin hueso Trofeo.
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¡Disfruta!
