- TIEMPO: 20 minutos
- PORCIONES: 4 Personas
- DIFICULTAD: Baja
INGREDIENTES
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-2 (30g) cucharadas de uvas pasas ALFA
– 1/2 tazas de agua
-1 (200g) taza de arroz
-1 (5g) astilla de canela
-2 (500ml) tazas de leche
-1 (168g) taza de Leche condensada
-1/2 (120g) taza de crema de leche
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Preparación:
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- En una olla de fondo alto a fuego bajo poner el agua, la astilla de canela y el arroz, cocinar por 15 minutos o hasta que absorba la mayor parte del líquido.
- Agregar la leche y con una cuchara revolver constantemente.
- Añadir la leche condensada y seguir revolviendo hasta que el arroz ablande y tome una consistencia cremosa.
- Adicionar crema de leche y cocinar sin dejar de revolver por 4 minutos más
- Por último, agregar las UVAS PASAS ALFA y revolver para integrar, apagar el fuego y retirar la olla.
- Servir el arroz caliente o frío según el gusto, en 8 porciones iguales. Sí desea, puede espolvorear canela en polvo por encima.
Variante: puedes adicionar frutos secos a la preparación para añadirle un toque crocante
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¡Disfruta!