- TIEMPO: 20 min
- PORCIONES: 2 Personas
- DIFICULTAD: Baja
Cuando se trata de opciones saludables y deliciosas para el almuerzo, las ensaladas son siempre una elección acertada. Descubre nuevas dimensiones de frescura y sabor con estas cuatro opciones que deleitarán tu paladar y te mantendrán satisfecho durante toda la tarde.
- Ensalada Griega con Aceitunas Negras
Ingredientes:
- Lechuga fresca
- Tomates cherry
- Pepino
- Queso feta
- Aceitunas negras
- Albahaca fresca
- Aderezo de aceite de oliva y limón
Preparación: Combina los ingredientes frescos y crujientes, después agrega queso feta y aceitunas negras. Adereza con un toque de albahaca fresca y una mezcla de aceite de oliva y limón para una experiencia mediterránea auténtica.
- Ensalada Caprese con Vinagre Balsámico Roland
Ingredientes:
- Tomates maduros
- Queso mozzarella fresco
- Albahaca fresca
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación: Crea capas de tomate y mozzarella, intercalando con hojas de albahaca. Rocía con un aderezo de vinagre balsámico y aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta para una experiencia italiana llena de frescura.
- Ensalada Waldorf con Nuez del Nogal
Ingredientes:
- Lechuga de hojas verdes
- Manzanas verdes
- Apio
- Uvas
- Nueces del nogal
- Queso azul
- Aderezo de yogur y miel
Preparación: Combina manzanas, apio, uvas y nueces del nogal para una mezcla de sabores y texturas. Agrega queso azul desmenuzado y adereza con una mezcla de yogur y miel para una ensalada Waldorf irresistible.
- Ensalada Niçoise con Atún en Aceite
Ingredientes:
- Lechuga francesa
- Papas cocidas
- Tomates cherry
- Huevos duros
- Aceitunas verdes
- Atún en aceite
- Alcaparras
- Aderezo de mostaza y vinagre
Preparación: Coloca capas de lechuga, papas, tomates, huevos, aceitunas, y atún en una presentación visualmente atractiva. Espolvorea alcaparras y adereza con una vinagreta de mostaza y vinagre para una experiencia de ensalada Niçoise auténtica.
Estas opciones de ensaladas no solo son una explosión de sabores frescos, sino que también ofrecen una variedad de nutrientes esenciales para mantener tu día en marcha. ¡Disfruta de un almuerzo saludable y delicioso con estas opciones llenas de vitalidad!
¡Disfruta!
